En nutrido programa de actividades que este fin de semana se realizarán este fin de semana en el valle de Aconcagua, como novedades surgen Carnaval del Queso de Cabra en el sector El Manzano en Putaendo y Feria del Chancho Caliente en la localidad de El Pino en Santa María. (Foto: Afiche Carnaval del Queso de Cabra)
Este fin de semana se han anunciado una serie de actividades en las provincias de San Felipe y Los Andes abiertas a la comunidad, entre estas, la presencia este sábado de la Banda de Conciertos del Ejército en Santa María, la actuación el domingo de Los Jaivas en Putaendo, la ExpoPrimavera sábado y domingo en Llay Llay, pero hay dos muestras gastronómicas que llaman la atención que son la II Feria del Chancho Caliente en el sector El Pino en Santa María y el Carnaval del Queso de Cabra, que por primera vez se desarrollará en la localidad El Manzano en Putaendo.
El dirigente del Centro Cultural de El Pino, José Farías, contó que el Chancho Caliente comenzó tiempo atrás como una actividad propia del club de adulto mayor del sector; “ellos fomentaron esto de vender el chancho faenado saliendo de la olla a todos los comensales que llegaran al evento.”
“Ahora nosotros como Centro Cultural junto al alcalde Zurita empezamos a reflotar esta actividad porque es muy entretenida y mucha aceptación de parte de las personas, para ayudar que aquellos vecinos que tienen las cualidades culinarias se atrevan a mostrar lo que ellos saben cocinar.”-dijo el dirigente.
En la feria del Chancho Caliente este sábado 6 de octubre, a contar de las 12 horas en la villa Tocornal de El Pino, la comunidad podrá degustar este típico plato, además de prietas, arrollados y agregados respectivos a valores muy módicos.
En tanto, también este sábado en el sector El Manzano en Putaendo a contar de las 11 horas se realizará el Primer Carnaval del Queso de Cabra, que tiene como objetivo dar a conocer lo que hace la comunidad de esta apartada localidad.
El dirigente Alejandro Moreno, relató que el Carnaval del Queso es una actividad pensada en toda la familia; “donde vamos a tener cordero al palo, cabrito al horno, huevos de campo, mote con huesillo, una obra de teatro para los niños, carreras de burros, carreras de caballos, volantines, venta de queso lógicamente y muchas actividades para que la gente comparta.”
Deja un comentario